Bubur Nasi Polos (8 bulan +)

MPASI untuk bayi berumur 8 bulan ke atas

sumber: milis mpasirumahan@yahoogroups.com

Bahan:
4 buah ceker ayam (kalau bisa ayam kampung)
1 lembar daun bawang, cuci lalu potong tiga bagian
1 lembar daun salam
1 lembar sereh
2 sdm beras putih, cuci bersih
1 ½ cangkir air

Cara Membuat:

  1. Rebus ceker ayam dengan daun bawang, daun salam dan sereh hingga air mendidih.
  2. Masukkan beras putih, aduk terus supaya tidak lengket hingga matang.
  3. Angkat, sajikan hangat.

Advertisements

Bubur Ayam Berwarna (8 bulan +)

MPASI untuk bayi berumur 8 bulan ke atas

sumber: milis mpasirumahan@yahoogroups.com

Bahan:
1 potong dada ayam tanpa tulang
2 buah ceker ayam
2 sdm beras putih
1 sdt wortel parut
1 butir kuning telur
Daun bawang + seledri, cincang halus
1 lembar daun salam
1 sdt keju parut
1 ½ cangkir air matang

cat:
wortel bisa diganti dengan labu kuning atau kabocha kuning atau bayam

Cara Membuat:

  1. Masak daging ayam, ceker ayam, daun salam, dengan air matang selama sekitar 5 menit, angkat daging ayam dan haluskan.
  2. Masukkan beras, daun bawang + seledri ke dalam kaldu ayam di atas.
  3. Aduk2 hingga setengah matang.
  4. Masukkan kembali ayam yg sudah dihaluskan, wortel parut dan kuning telur, aduk rata dan masak hingga telur benar-benar matang
  5. Taburkan keju parut, aduk rata, angkat.
  6. Saat hendak disajikan buang cekernya

Bubur Tahu Kabocha Kuning (7 bulan +)

MPASI untuk bayi berumur 7 bulan ke atas

sumber: milis mpasirumahan

Bahan:
2 sdm beras merah
150 ml kaldu ayam
½ potong tahu sutra
kabocha kuning 25 gr/secukupnya (porsi bayi)

tips:

  • beras merah bisa diganti dengan beras putih atau oatmeal
  • kabocha bisa diganti dengan labu kuning

Cara Membuat:

  1. Masak beras merah dengan kaldu ayam hingga matang, sisihkan
  2. Kukus tahu sutra
  3. Kukus kabocha kuning
  4. Haluskan tahu sutra kukus dengan kabocha kuning
  5. Sajikan dengan bubur sebagai lauk

Bubur Havermut Labu Kuning (6 bulan +)

MPASI untuk bayi berumur 6 bulan ke atas

sumber: milis mpasirumahan

Bahan:
3 sdm havermut
20 gr labu parang, cuci, potong kecil2/parut
1 helai daun bawang, cuci, cincang halus/diikat
¾ cangkir air matang

cat:

  • jumlah bahan di atas dapat disesuaikan kembali dengan kesiapan bayi. untuk awal MPASI, takaran tepung beras sebaiknya dimulai dari 1 sendok teh.
  • gunakan havermut atau oatmeal yang dimasak. hindari havermut atau oatmeal instan.

Cara Membuat:

  1. Rebus air bersama labu parang dan daun bawang, biarkan hingga air mendidih
  2. Masukkan havermut, aduk2 hingga matang. Pastikan labu parang juga telah halus. Angkat.
  3. Sajikan hangat.

cat:

  • labu parang bisa dikukus tersendiri untuk mengurangi vitamin yang terbuang bila direbus.
  • setelah bubur matang, baru dicampur dan sajikan.

Bubur Beras Merah Saus Apel (6 bulan +)

MPASI untuk bayi berumur 6 bulan ke atas

sumber: milis mpasirumahan

Bahan:
½ potong apel merah (royal gala/red delicious/apel fuji)
1 ½ sendok takar tepung beras merah
100 ml air matang
10 ml ASI / susu formula

Cara Membuat:

  1. Kupas apel, buang tengahnya, potong kecil2, kukus.
  2. Masak tepung beras merah dengan 100 ml air di atas api sedang, setelah matang, angkat dinginkan.
  3. Masukan bubur beras merah, apel dan 10 ml asi/susu, blender sampai kehalusan yg diinginkan, masukan ke dalam mangkuk bayi, sajikan.

saran:

sebaiknya hindari penggunaan blender agar tekstur bubur tidak terlalu halus sehingga bayi tetap terstimulasi untuk mengunyah.