Bubur Nasi Polos (8 bulan +)

MPASI untuk bayi berumur 8 bulan ke atas

sumber: milis mpasirumahan@yahoogroups.com

Bahan:
4 buah ceker ayam (kalau bisa ayam kampung)
1 lembar daun bawang, cuci lalu potong tiga bagian
1 lembar daun salam
1 lembar sereh
2 sdm beras putih, cuci bersih
1 ½ cangkir air

Cara Membuat:

  1. Rebus ceker ayam dengan daun bawang, daun salam dan sereh hingga air mendidih.
  2. Masukkan beras putih, aduk terus supaya tidak lengket hingga matang.
  3. Angkat, sajikan hangat.

Tim Ikan Salmon (9 bulan +)

MPASI untuk bayi berumur 9 bulan ke atas

sumber: milis mpasirumahan@yahoogroups.com (dengan modifikasi bahan)

Bahan:
Ikan salmon ambil dagingnya, haluskan (resep aslinya menggunakan ikan patin)
2 cangkir air matang
2 siung bawang putih, iris halus
2 siung bawang merah, iris halus
Daun salam secukupnya
2 sdm kacang merah, rebus, haluskan

Cara membuat:

  1. Masak ikan dengan 2 cangkir air matang, daun salam, bawang merah dan bawang putih, hingga air mendidih
  2. Masukkan kacang merah rebus, aduk rata.
  3. Sajikan hangat

Sup Krim Makaroni (8 bulan +)

MPASI untuk bayi berumur 8 bulan ke atas

sumber: milis mpasirumahan@yahoogroups.com

Bahan:
1 sdm makaroni
1 sdm tepung oatmeal, cairkan dengan 2 sdm air matang
1 sdt wortel parut
1 sdt kentang parut
2 sdm daging ayam cincang
1 ½ cangkir air matang

Cara Membuat:
1. Rebus makaroni dengan wortel, kentang dan daging ayam hingga matang
2. Masukkan oatmeal cair, aduk hingga sup kental
3. Sajikan selagi hangat

Bubur Ayam Berwarna (8 bulan +)

MPASI untuk bayi berumur 8 bulan ke atas

sumber: milis mpasirumahan@yahoogroups.com

Bahan:
1 potong dada ayam tanpa tulang
2 buah ceker ayam
2 sdm beras putih
1 sdt wortel parut
1 butir kuning telur
Daun bawang + seledri, cincang halus
1 lembar daun salam
1 sdt keju parut
1 ½ cangkir air matang

cat:
wortel bisa diganti dengan labu kuning atau kabocha kuning atau bayam

Cara Membuat:

  1. Masak daging ayam, ceker ayam, daun salam, dengan air matang selama sekitar 5 menit, angkat daging ayam dan haluskan.
  2. Masukkan beras, daun bawang + seledri ke dalam kaldu ayam di atas.
  3. Aduk2 hingga setengah matang.
  4. Masukkan kembali ayam yg sudah dihaluskan, wortel parut dan kuning telur, aduk rata dan masak hingga telur benar-benar matang
  5. Taburkan keju parut, aduk rata, angkat.
  6. Saat hendak disajikan buang cekernya

Sup Tahu Brokoli (7 bulan +)

MPASI untuk bayi berumur 7 bulan ke atas

sumber: milis mpasirumahan@yahoogroups.com

Bahan:
2 sdm tahu tahu sutra (tofu), potong kotak2 kecil
3 kuntum brokoli haluskan
½ cangkir kaldu ayam

tips:

  • kaldu dapat dibuat dari tulang ayam atau ceker ayam yang direbus dengan irisan bawang bombay, daun bawang, dan irisan wortel.
  • pilih tofu yang plain (bukan egg tofu atau yang mengandung udang) dan tidak mengandung garam

Cara membuat:
1. Masak tahu dan brokoli dengan air kaldu ayam hingga matang
2. Sajikan hangat (bisa disajikan tersendiri atau dengan bubur sebagai lauk)